Prinsessakakku

Ystäväni, jolle tein tuon vihaisen linnun, oma tytär juhli samaisena viikonloppuna 4v.syntymäpäiviään ja toiveissa oli prinsessakakku.

 Näinkin kliseinen kakku enkä ole ikinä aiemmin sellaista päässyt tekemään. Jostain syystä omat poikani eivät tuollaista toivoneet... :D

Paistoin kakkupohjan Wiltonin 3D vuoalla ja se olikin kätevä. Ei tarvinnut erikseen miettiä mihin kakun kokoaisi, jotta saisi kauniin hameosan kakulle.

Vuokaan menikin 6 kananmunan kakkupohja hienosti.

Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse ja kuorrutus oli sokerimassaa. Päädyin tekemään ensimmäiseksi prinsessakakukseni melko pelkistetyn prinsessan ja ongelmaksi meinasi muodostua tyttösen ilkikuriset hiukset. On siitä omasta Barbie-ajasta toisaalta sen verran aikaa, että siinä lienee syy?

Loppusilaukseksi hiukan bling-bling:iä pintaan ja kakku oli valmis.

Onnittelut Mimmille!

 

Angry Birds musta lintu

Ystäväni pyysi minulta kummipojalleen Angry Birds-kakun. Ensin toiveissa oli punainen lintu, mutta se vaihtui sitten mustaan. 

Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse ja koristeet sekä kuorrutus on sokerimassaa. Minun piti ensimmäistä kertaa kokeilla nokkaan riisimuromassaa, koska pelkästä massasta tehtynä siitä tulee todella painava. Enpäs sitten sellaista massaa ehtinyt tekemään... Tein nokan eri tavalla kuin aiemmin, siitä tuli ontto ja se toimi hyvin ja oli kevyt.

Toivottavasti pikkumies oli tyytyväinen ja kakku maistui!

Nimiäiskakku pienelle pojalle

Sain pyynnön tehdä pienen pojan nimiäisiin kakun. Toiveena oli samantyyppinen kakku kuin olin tehnyt muutamia viikkoja aiemmin.

Kakussa oli täytteenä sitrusmousse ja kuorrutus sekä koristeet olivat sokerimassaa.

Paljon Onnea pikku prinssille upeasta nimestään!

Kurpitsakarnevaalit Pajutallilla

Kävimme tänään Koiramäen Pajutallilla kurpitsakarnevaaleilla. Sateinen päivä ei menoa haitannut. Upeasti oli karnevaalit taas järjestetty ja lapsillekin oli mukavaa ohjelmaa.

Lasten vetonauloina oli kurpitsakaruselli, narunveto sekä herkkukioski hattaroineen.

Vaikka kovasti karuselli Jenniliiniä kiinnosti, ei hän mukaan halunnut mennä. Sen sijaan narunveto sujui mallikkaasti ja yllätyksiksi valikoitui vaahtonamitikkari sekä heppalelu.

Upeat asetelmat ympäriinsä inspiroivat kuvaamaan ja tietenkin heräsi himo saada joku niistä omaan kotiin. Tällä kertaa kuitenkin maltoin mieleni ja tyhjin käsin lähdin kotiin. Onneksi Pajutalli on 5 minuutin automatkan päässä, joten...

Popcorn-kakku ja synttärit

Meidän keskimmäinen täytti viime viikolla jo 8 vuotta ja tänä vuonna synttärit vietettiin lempiherkun voimin, popcorn-synttärit oli siis järjestettävä.

Hauskat kattaustarvikkeet löytyivät Hollywood-teemasta ja kätevät tarjoiluveneet toimivat todella hyvin pieninä lautasina.

Poikasen toiveena oli saada popcorn-aiheinen täytekakku ja tällaisena sen toteutin. Kakussa oli mangomousse ja reunat kuorrutin sekä koristelin sokerimassalla. Pinnalla oli kermavaahtoa sekä isoja vaahtokarkkeja, jotka leikkasin erikokoisiksi paloiksi.

Tarjolle laitettiin -yllätys- popcornia, suklaapopcornia, vaahtokarkkeja, mehevää omenapiirakkaa, tonnikalawrappeja, kinkkutomaattipiirasta ja suklaamuffineja.

Hauskasti teemaan sopivaa suklaata. Melko lähellä riisisuklaan makua.

Suklaamuffinit leipoi esikoiseni (9,5v), joka on kovin kiinnostunut ruuanlaitosta sekä leivonnasta. Lienee seuratun Junior Chef´n ansiosta. Hienosti hän nämä muffinit valmisti ja huolehti jopa jäljistään. Itse yritin kovasti muualle katsella, kun hän annosteli taikinaa vuokiin muffinipellille. Täytyy yrittää olla puuttumatta pieniin epäkohtiin ja antaa hänen kokeilla.

Muffineissa on koristeena vaniljakreemillä maustettua kermavaahtoa sekä pieniä vaahtokarkkeja.

Tonnikalawrapit syntyvät nopeasti ja helposti. Niihin tarvitsee vain tonnikalaa, majoneesia, rapeaa salaattia ja tortilloja.

Tämä omenapiirakka oli taivaallista. Resepti on sama kuin maailman parhaassa raperperipiirakassa, raparperien tilalle laitoin vain pieniä omenapaloja ja kanelisokeria.

Taas on yhdet synttärit juhlittu ja poikanen vuoden vanhempi. 

Seuraavaksi alankin suunnittelemaan (lue: suunnittelu jo menossa) Jenniliinin 2v. synttäreitä. Niiden "teemaan" sain inspiraation näistä serveteistä...

 

Jokerit-kakku

Ystäväni poika täytti perjantaina 8 vuotta ja toiveena oli Jokerit-kakku. Hän kertoi minulle tarkat ohjeet täytteitä myöten. 

Kakun piti olla suklaakakku mansikka- ja suklaamousseilla. Pinta piti kuorruttaa suklaanruskealla massalla ja koristeeksi Jokerit-logo ja teksti Jokerit. Toiveena oli myös maila ja kiekko, jonka toteutin toiseen kakkuun. 

Jokerit-logon tulostin kakkukuvatulostimella.

 

Kävimmekin yhdessä viikko sitten Hifk-Jokerit pelissä Tikkurilan Valtti areenalla ja siellä saatiin kannustaa Stadin ykköset voittoon, JOKERIT!

Onnittelut Nuutille vielä tätäkin kautta. 

Työmatkaa ja vähän hupia

Viime tiistaille osui työmatka Ouluun. Mukava matka olikin ja työhommat sujuivat varsin mallikkaasti sekä sen verran sujuvasti, että meille jäi muutama tunti aikaa kierrellä Oulun keskustaa.

En olekaan ennen käynyt Oulussa, ohi kyllä ajanut. 

Oulun torin laidalla oli kaunis vanha kauppahalli ja kuuluisa toripoliisikin vartioi paikallaan.

Kauppahalli oli pieni, mutta mukava kahvila sieltä löytyi. Kun kerran pohjoisessa oltiin täytyihän sitä lapin herkkua maistaa, lakkaleivoksen muodossa.

Täytyy myöntää, että hyvää oli vaikken niin lakan ystävä olekaan.

Pohjoisesta puheen ollen, me kun etelästä olemme (siis koko suku), toinen pojistani kyseli kovin kiinnostuneena ennen lähtöäni, että sattuisinko poroja näkemään..?

No, tämän enempää en nähnyt, harmi!

Korostaakseni vielä meidän perheen Suomen kartan käsitystä, toinen poikani kyseli, että joko siellä Lapissa on lunta? Niinpä, meillehän suunnilleen Tampereesta eteenpäin loppu Suomi on Lappia :D

Ajankuluksi poikkesimme myös muutamissa kaupoissa, josta voisin mainita ihanan "karkkikaupan" Coloren.

Liike oli väriä ja tavaraa täynnä. Tokihan sieltä muutama ihanuus matkaan tarttui.

Muutaman matkalle osuneen kätkösen jälkeen kävimme lopulta syömässä Ravintola Puistolassa, jonka lounaslistan pekonipasta oli oikein makoisaa.

Siinäpä se päivä vierähti ja kone lähti kotia kohti. Olen aina pitänyt lentämisestä ja luulen, että saisin melkoisen paljon lentää siihen kyllästyäkseni. Paluulennolla sainkin ikkunapaikan ja pääsin ihailemaan pumpulisia maisemia. Toveri se sammahti heti nousun jälkeen...

Pilvivuori

Siellä se koti jo häämötti, Tuusulanjärven toisessa päässä.

Olipa onnistunut ja mukava matka. Seuraavaa odotellessa.

 

Ristiäiskakku pojalle

Sain kunnian tehdä pienen pojan ristiäisiin kakun. Toiveena oli kaksi kerroksinen kakku, jossa olisi koristeena vauva, jalanjäljet ja värit sinivalkoiset.

Kakussa oli täytteenä raikas sitruunamousse ja sekä kuorrutus että koristeet olivat sokerimassaa. Koska kakusta tuli isohko ja raskas, päädyin käyttämään Wiltonin kakkupylväitä ja alustaa. Vauvan alla oleva alustan tein tällä muotilla.

 

Toivottavasti kakku tuli perille ehjänä ja maistui juhlissa.

Paljon Onnea 

Okko Olaville hurmaavasta nimestä!