Kurpitsakakku

 

Ystäväni tytär juhlistaa näin syksyllä syntymäpäiviään ja useamman vuoden ajan ne on vietetty halloween-teemalla. Tänäkin vuonna sain kunnian juhliin kakun tehdä ja toiveena oli kurpitsanmallinen kakku. Ei muuta kuin toivetta toteuttamaan.

 

Kakussa oli appelsiinimousse ja pinnan kuorrutin tällä kertaa myös appelsiinin makuisella massalla. Muutama pronssi sprayn suihkautus ja kurpitsa oli valmis.

Tänä vuonna meillä ei halloweenia sen kummemmin vietetäkään, katse on jo joulussa...

1v. ankka-kakku

 

Pieni poikanen, Julius, täytti 1v. ja sain tehdä hänelle kakun. Toiveena oli 1:sen muotoinen kakku, jossa ankat uiskentelisivat. Ihana kakku toteuttaa. Jotenkin nuo kumiankat ovat ylisöpöjä...

 

Paistoin 7 ison kananmunan suklaakakkupohjan Wiltonin muotovuoassa, joka yllätti koollaan.Täytteeksi tein pätkissuklaamoussen ja pinnan kuorrutin taivaansinisellä pastavärillä värjätyllä sokerimassalla. Myös ankat ja kuplat ovat sokerimassaa. Kirjaimet tein kukka- ja muotoilumassasta, koska se irtoaa aivan ylivoimaisen hyvin kirjainmuoteista. 

 

 

Paljon onnea pienelle poikaselle ja toivottavasti kakku maistui.



Valkoinen hääkakku

 

Sain pyynnön tehdä häihin 4-kerroksisen kakun. Kakkuun toivottiin ruusuja ja väriksi kokonaan valkoinen.

Kakut olivat suklaakakkupohjia, joihin tein vadelmamousse täytteen. Pinnat on kuorrutettu valkoisella sokerimassalla ja ruusuköynnös on vaahtokarkinmakuista massaa. Lopuksi koko komeuden päälle suihkautin runsaasti helmiäistä, joka tosin ei kuvissa näy.

 

Käytin jälleen apuna Wiltonin mahtavia kakkualustoja putkineen. Ilman niitä en kerroskakkua ikinä lähtisi tekemään.

Toivottavasti kakku pääsi perille ehjänä ja oli morsiusparin mieleen.

 

Paljon Onnea Hääpäiväänne!

 

 

Itämainen kakku

Taas oli vuorossa yksi 70-v kakku. Tällä kertaa ajattelin tehdä jotain tavallisuudesta poikkeavaa ja paistoin kakun kuusikulmaisessa vuoassa. Siihen sitten mielestäni sopi erittäin hyvin tällä Wiltonin muotilla tehdyt itämaisvivahteiset kuviot.

 

Kakussa oli appelsiinimousse ja pinnan kuorrutin appelsiinimakuisella sokerimassalla. Kuviot tein suklaanmakuisesta massasta. Tuoksu ja makuyhdistelmä oli loistava!

 

 



Nenäpäivä-kampanja

 

Nenäpäivä-kampanja alkoi tänään ja se huipentuu 9.11 pidettävään Yle tv2:n Nenäpäivä Show:hun.

Nenäpäivä kerää varoja maailman köyhimmissä oloissa elävien lasten hyväksi. Lisää infoa kannattaa lukea täältä.

 

Confetti on myös Nenäpäivässä mukana järjestämällä kakkukisan, joka löytyy tästä linkistä. Nyt kaikki leipomaan hyvän asian puolesta!

 

Herkulliset suklaabanaani-muffinit nenillä tuunattuina sopivat teemaan hauskasti. Resepti löytyy Confetin blogista ja Nenäpäivän sivuilta Tomi Björckin reseptien seurasta.

Jouluun ideoita

Ihanaa, kun joulu lähestyy. Olen omasta mielestäni jouluihminen; sana joulu saa hymyilemään ja se nostaa mieleen tunnelmallista mystiikkaa. Joulun alla uskon niin joulupukkiin, tonttuihin kuin lentäviin poroihinkin. Joulu on aina merkinnyt paljon, nuorempana sitä vaan sokaistui enemmän sen kaupallisuudesta. Nykyään sitä pyrkii hankkimaan vain juuri ne "oikeat" lahjat ja muut. Älytön kuluttaminen on turhaa. On mahtavaa tehdä itse lahjoja (lähinnä leipoa), tuunata erilaisia koristeita ja askarrella kortteja. Mutta materialistin maailmassa ei kokonaan tuosta kaupallisuudesta irti pääse, enkä ole varma haluaisinkokaan.

 

Bongasin jostain joulublogista tällaisen uuden joulukirjan ja tietenkin se piti hankkia. Enpä kadu ostostani laisinkaan. Niin mahtavia ideoita tuo kirja pitää sisällään ja kuvat ovat todella hurmaavia. Eräs mahtavimmista tuunausvinkeistä on maalata vanha perinteinen olkipukki (jota olen aina inhonnut) spraylla mustaksi ja vaihtaa nauhat hopeiseksi.

 

Meillä on tänä vuonna joulun värit uuden sisustuksen myötä varmistunut valkoiseksi, harmaaksi ja hopeiseksi. Mustaa on ehkä ihan hiven siellä sun täällä, samoin pellavaa.

 

 

Joulupöytään tulee iso pellavainen pöytäliina, jonka päälle laitan valkoisen pellavakaitaliinan. Astiat ovat valkoisia ja aterimet hopeisia. Lautasliinoiksi taidan laittaa mustat liinat..?

 

 

Hauska koristeluidea löytyi netin syövereistä ja sopii mainiosti meidän joulumme väreihin.

 

 

Joulukuusi on meillä AINA ollut elävä ja viime vuodet aito kotimainen. En mistään hinnasta haluaisi meille isoa muovikuusta. Kuusenhan pitää tuoksua ja pistää koristeita laitettaessa. Ja niitä kuusenneulasiahan tulee vielä siivoilla juhannuksenakin, eikö? Meidän kuusi saa maltillisesti koristeita, nekin sopivat harmonisesti väreihin; hopeaa ja valkoista. Lapsilla on oma pieni kuusensa, jonka saavat koristella mielensä mukaan. Itse asiassa meillä on jokaisessa huoneessa kuusi, tosin ne ovat pieniä muovisia...en raaskisi joka vuosi kaataa useita pikkukuusia, joten ne saavat olla muovisia.

 

Lapuan Kankureilla on tällainen ihanan pehmoisen oloinen villahuopa, joka väritykseltään sopisi meille. Mutta onkohan tuo poro "too much"??

 

 

Aarikalta on myös tullut ihania uutuuksia jouluun. Tällaiset harmaat tontut kantavat nimeä isä pakkanen, äiti pakkanen ja pikku pakkanen. Voihan vitsit, ovatpa ne upeita.

 

 

Pentikin ihanat porot ovatkin meillä jo esillä, somien talolyhtyjen kanssa.

Kävin viikolla läpi joululehtieni vuorta ja sieltä jostain artikkelista nousi esiin lause, jota minun on siteerattava:

 

"Joulussa ei ole jouluaatto pääasia vaan matka sinne"

 

 



Orkidea-kakku

Ystäväni äiti juhlistaa 70-vuotispäiviään ja tämä on toinen kakku, toisiin juhliin. Hän pitää kovasti orkideoista ja siksipä niitä kakkuunkin tein pienellä avustuksella. Käytimme tätä muottia orkideojen teossa. Ne toimivat loistavasti muotoilu- ja kukkamassan kanssa.

 

Kakussa oli vadelmamousse ja pinta on kuorrutettu vaaleanvihreällä sokerimassalla.

 



Hääkakun koekakku

 

Sain pyynnön tehdä hääkakun ensi viikonlopuksi ja tänään tein koemaistoon pienen kakun. Kakku oli suklaapohjainen ja täytteenä oli pirteä vadelmamousse. Pinnan kuorrutin valkoisella sokerimassalla, ruusuköynnös on tehty myös sokerimassasta ja pintaan suihkautin vielä helmiäisspraytä.

 

Ensi viikonloppuna saakin sitten tehdä taas kerroskakun.

Koiramäen pajutallin syksy

 

Ihastuttavalla Koiramäen Pajutallilla vietettiin 20-23.9 Kurpitsakarnevaaleja. En silloin ehtinyt siellä käydä, mutta viime viikonloppuna ehdin tallilla pistäytymään.

 

 

Vielä oli paljon isoja kurpitsoja jäljellä

 

 

Ja pieniäkin löytyi.

 

Myös suuret mahtavat kranssit houkuttivat koskettelemaan ja olisipa tuollainen upea ovessa, valoilla vielä höystettynä. Mutta ei taida meidän oveen ihan mahtua. Kranssin halkaisija on nimittäin 50-60cm luokkaa.

 

 

Sisällä oli paljon ihanaa sisustustavaraa ja eniten ihastutti erilaiset talolyhdyt. Niitä oli isoa ja pientä, valkoista ja harmaata...

 

Tietenkin sellainen talolyhty mukaan tarttui, joskaan ei tämän kuvan kaltainen.

Nyt on ihana siihen valot laittaa ja alkaa hiljalleen fiilistellä tulevaa joulua.

Viime vuosina minun joulufiilistely onkin syystä tai toisesta usein alkanut Pajutallilla käynnin jälkeen. Siellä on tunnelma tuoksuineen aivan mahtava, ainoastaan yli lentävät jumbojetit hiukan välillä häiritsevät.

 

 Tämä suurempi talo oli se johon sorruin, melko ihana. Varsinkin kun se sai valot sisälleen...



 



Barokkikakku

 

Sain pyynnön tehdä ystäväni äidin 70-vuotisjuhliin kakkuja. Juhlia vietetäänkin ansaitusti useampana viikonloppuna ja ensimmäiset juhlat olivat eilen.

Suunnittelimme kaikista kakuista erilaisia ja niitä onkin mukava lähteä kokeilemaan. Meidän remontista johtuen tämän päivän kakusta ei tullut sellainen, kun olimme suunnitelleet. Mutta toivottavasti se oli kuitenkin kiva!

 

Kakussa oli täytteenä vadelmamousse ja pinnan kuorrutin valmiiksi kaulitulla sokerimassalevyllä. Koristeet on tehty lilalla värjätystä vaahtokarkkimassasta, joka toimii silikonimuoteissa loistavasti. Koristeet onkin tehty tällä upealla barokki-silikonimuotilla.

Korvapuustipäivä

Tänään 4.10. vietetään kansallista korvapuustipäivää. Aika hauskaa, että tuo perinteinen herkku on saanut oman päivänsä. Noh, sen se kyllä ansaitseekin. Korvapuustit ovat tuoreina ehkä parasta leivontaherkkua... Melko suuritöinen, mutta vaivansa arvoinen.

 

Tänään tai sitten viimeistään viikonloppuna kaikki siis leipomaan. Täältä löydät herkullisen reseptin, jonka pienenä jujuna on fariinisokerin käyttö täytteessä. Se antaa korvapuustille vieläkin makoisamman lopputuloksen.

 

 

Herkullista korvapuustipäivää!